"Un pequeño restaurante en el que disfrutar de auténtica cocina siciliana, fresca y sabrosa."
Hace unos días descubrí Mercató Ballaró un restaurante poco típico pero 100% italiano.
Me habían hablado mucho de este restaurante por mi afición a la comida italiana, y me sorprendió...gratamente.
Me habían hablado mucho de este restaurante por mi afición a la comida italiana, y me sorprendió...gratamente.
El restaurante esta divido en dos plantas y terraza, y en función de donde te sientes, te ofrecen una carta u otra. La planta de arriba es más formal, mientras que la de abajo y terraza se presta más a cosas para compartir y medias raciones.
Para mí, la opción de medias raciones no puede ser mejor, generalmente me resulta difícil comerme todo lo que viene en el plato, o lo que es peor, sí esta realmente bueno lo que me resulta difícil es no comérmelo y acabo pasando noche toledana...
Os cuento plato a plato lo que comimos:
Para mí, la opción de medias raciones no puede ser mejor, generalmente me resulta difícil comerme todo lo que viene en el plato, o lo que es peor, sí esta realmente bueno lo que me resulta difícil es no comérmelo y acabo pasando noche toledana...
Os cuento plato a plato lo que comimos:
Para empezar y mientras nos pensábamos qué pedir, nos pusieron un tapenade de aceitunas buenísimo.
Entrantes:
Involtini di melanzane e zucchine ripiene di scamorza e mozzarella
Pedimos para compartir unos rollitos de berenjena y calabacín rellenos de scamorza y mozzarella. Estaban muy buenos, como a casi cualquier cosa a la que le pongas buen queso fundido y un tomate rico.
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| Involtini di melanzane e zucchine ripiene di scamorza e mozzarella |
Cozze alla Palermitana
También compartimos unos mejillones en salsa de tomate y albahaca pincantita (¿os suenan?... receta aquí!).
Para mi gusto la salsa estaba un poco fuerte, no picaba demasiado, pero era muy intensa. En cualquier caso, estaban muy ricos.
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| Cozze alla Palermitana |
Fusilli alla Norma con quattro pomodori e ricotta salata
Pasta con cuatro tomates y queso ricota salado, era la opción que hubiera elegido yo, pero como fue el favorito de la mesa y lo pidieron dos personas decidí probar algo nuevo.
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| Fusilli alla Norma con quattro pomodori e ricotta salata |
Por lo visto había motivos para que fuera el favorito, estaba espectacular!
Tagliolini con spremuta di Sicilia (a mortaio)
Tagliolini con zumo de Sicilia, esta fue mi elección.
La spremuta de sicilia era un pesto lleno de matices, a los elementos básicos del pesto le añadían más frutos secos y un chorrito de zumo de naranja.
Cuando el camarero me explicó los ingredientes, el zumo de naranja casi me hace cambiar de idea, no lo veía nada claro! Pero me convenció y me dijo que era algo muy sutil y que la gente normalmente no se daba ni cuenta.
Como soy bastante fan de la salsa pesto, aunque en pequeñas dosis, decidí arriesgarme y pedirlo, 100% recomendable.
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| Tagliolini con spremuta di Sicilia (a mortaio) |
Tartar vegetal de remolacha, tomates rosas, hinojo, rúcula, queso, maracuya...
Como os decía al principio, este no es un italiano típico al uso...
Una de mis amigas se atrevió con este fuera de carta (tan bonito), no sé realmente cuál es el nombre exacto, pero me quedó claro que era un tartar de vegetales con queso y maracuya.
Estaba bueno, aunque es un plato mucho menos sabroso que cualquiera de los anteriores (y, hay que decirlo todo, más ligero también).
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| Tartar de remolacha |
Postres:
Tiramissu
Compartimos una de las cosas más típicas que puedes encontrar en la carta, un tiramissu.
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| Tiramissu
Sólo puedo hacer un comentario sobre el postre: no me dio tiempo a hacerle foto, de película!
No os puedo contar más, pero si os gusta la comida italiana y estáis en Madrid, es una opción absolutamente recomendable! :) |
Mercato Ballaró
Calle Santa Engracia, 24 (Madrid)
Tlf.: 91 308 49 66
www.mercatoballaro.com
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