La colazione es la comida más importante del día! :)
Creo que las tortitas deben estar de moda, las he visto en blogs de repostería, cocina americana, cocina sana, cocina para deportistas... Y la verdad, no me extraña!
A mi me parecen una alternativa fantástica para hacer un buen desayuno, de esos de fin de semana con zumo y periódico...aunque, si os digo la verdad, se hacen tan rápido que casi podrían hacerse a diario.
Os traigo esta receta hecha con queso ricota, quedan gorditas y con una textura muy suave. Admiten dulce y salado, las he preparado naturales, de arándanos y también de pavo...buenísimas!
