Ricetta della nonna Inés
La nonna Inés es la abuela de mi gran amiga Fabiana, una genovesa exiliada en Milán por amor, como se define ella misma en su blog A spasso con Fabienne.
Faby y yo nos conocimos en Finlandia hace más de diez años, y desde entonces compartimos el gusto por la cocina, de hecho muchas de las cosas que veis en este blog son influencia suya. Cuando le pregunté por una buena receta de salsa de tomate no podía imaginarme que fuera a ser tan espectacular, no sé cómo explicarlo, sabe a Italia.
Espero que os guste :)